В центре сериала «Полярный» стоит Витя Мясник, человек, решивший отрезать себя от прошлого. Чтобы спрятаться от воспоминаний и ошибок, он уезжает в северный город, где зима длится вечность. Морозы, метели и равнодушие окружающих кажутся идеальным укрытием. Но со временем он понимает, что спрятаться невозможно. Его поступки и характер делают его заметной фигурой, а жизнь Полярного постепенно захватывает его.

Город, сначала чужой и неприветливый, открывается с другой стороны. Люди начинают доверять ему, и он находит своё место в обществе. Витя учится брать ответственность, помогать и строить отношения заново. Сюжет сочетает драматические моменты и лёгкие комические сцены, создавая живую и многослойную историю. «Полярный» становится рассказом о надежде и втором шансе, показывая, что даже на суровом Севере можно обрести новую жизнь.